אבוקדו
Overview
מערכת השורשים של האבוקדו רדודה יחסית ומרבית פעילותה מתרכזת בשכבות הקרקע העליונות. מבנה זה הופך את העץ לרגיש במיוחד למחסור בחמצן, לעודפי מים ולמליחות.
מקובל לחלק את זני האבוקדו לשלוש קבוצות עיקריות: מקסיקנית, גואטמלית ומערב-הודית. הכלאות ביניהן יצרו את מרבית הזנים המסחריים, ובהם הזן האס הנפוץ בעולם.
פרח האבוקדו נפתח בשני שלבים, תחילה כפרח נקבי ולאחר מכן כפרח זכרי. ההבדלים בתזמון הפתיחה בין זנים מסוג A לזנים מסוג B עשויים לסייע בהאבקה ובהגדלת החנטה כאשר זנים משלימים נטועים באותו מטע.
האבוקדו בעל ערך תזונתי גבוה. הוא עשיר בשומנים חד-בלתי רוויים ומכיל אשלגן, סיבים תזונתיים, חומצה פולית וויטמינים E, K ו-B.
העץ מתאים לאקלים סובטרופי חם, עם חורף מתון, ורגיש מאוד לקרה. שיפור זנים, השקיה מדויקת והתפתחות הביקוש העולמי הפכו את האבוקדו לאחד מגידולי הפרי הצומחים ביותר בעולם.
אדמה
מאווררת ומנוקזת היטב, ללא הצפה. האבוקדו רגיש מאוד למליחות, לעודפי מים ולקרקעות גירניות.
השקיה
השקיה מדויקת ותכופה, תוך שמירה על לחות אחידה והימנעות מהשקיית יתר וממחסור בחמצן בשורשים.
טמפרטורה
טווח מיטבי של 18-28 מעלות צלזיוס. העץ רגיש מאוד לקרה ולטמפרטורות קיצוניות.
אור
חשיפה מלאה לשמש. עצים צעירים עשויים להזדקק להגנה מפני קרינה וחום קיצוניים.
Global Production
עוד בנושא
ZincGat Chelate in Avocado fertigation – it works!
Zinc (Zn) is absorbed by the plant as the cation Zn2+, which is dissolved in the soil solution. Zinc is one of the microelements essential to plants in general, and particularly for avocado. Research has shown that zinc is necessary for growth processes and protein synthesis.
Advantages of Fertilizing Avocado with Biostimulant Additives
The “hot news” in plant nutrition is fertigation with biostimulants, as additives to traditional fertilizers.
Avocado Fertilization with Gatit Blue
The avocado is a subtropical cultivar originally from Central America. Brought to Israel in the early 20th century, but commercial cultivation began only in the 1960s.
