דישון מיטבי במנגו

דישון מיטבי במנגו.

המנגו הוא בן למשפחת האלתיים ANCAR DIACEAE.

מוצא המנגו מדרום אסיה- בורמה ומזרח הודו.

מלבד טעמו המצוין, נחשב פרי המנגו בריא מאוד (סופר פוד), הפרי מכיל סיבים תזונתיים העוזרים בעיכול, חומרים נוגדי חימצון , עשיר בויטמינים, כויטמין 6B העוזר בתפקוד המוח, ויטמין C (פי 20 מתפוז!) ועוד.

מטעי המנגו בארץ מרוכזים בעיקר באזור סובב כנרת, אך ישנן נטיעות גם באזור הנגב והערבה. בשנים האחרונות חל שינוי בהרכב הזנים המגודלים, מעבר מהזנים הוותיקים מאיה, וטומי לזנים חדשים יחסית כמו שלי ועומר.

המנגו מלבלב באביב ונקטף בחודשי הקיץ, מהזנים המוקדמים ביוני ועד לזנים המאוחרים בספטמבר.

כל טון פרי הנקטף מכיל בין 0.5 ל 0.8 ק"ג חנקן, בין 0.2 ל 0.4 ק"ג תחמוצת זרחן ו בין 1.5 ל 2.5 תחמוצת אשלגן. כתלות בזן, גיל העץ הקרקע ועוד משתנים.

כך שאם בממוצע אנו קוטפים כשלושה טון לדונם אנחנו מרחיקים מהמטע כ 2 ק"ג לדונם חנקן, 0.9 ק"ג לדונם תחמוצת זרחן ו כ 6 ק"ג לדונם תחמוצת אשלגן.

המלצות הדישון ניתנות בהתאם לבדיקות קרקע ויכולות להיעשות בסתיו או באביב. בסתיו נקבל תמונה של מה נשאר בסוף עונת הדישון, באביב נקבל תמונה לאחר עונת הגשמים ונוכל לקבל מידע על מצב הקרקע לפני עונת הדישון.

ככלל אצבע מומלץ לדשן כ 15 ק"ג חנקן, 5 ק"ג תחמוצת זרחן ו 20 ק"ג תחמוצת אשלגן.

כחודש לפני הקטיף יש להפסיק דישון חנקני משתי סיבות עיקריות:

בזנים צבעוניים – פגיעה באיכות צבע הפרי.
חשש מפגיעה באיכות הפרי (סופט נוז)

יש זנים שפריים פחות מושפע מהדישון וניתן להמשיך ולדשן כל השנה. כדוגמת הזן "קיט".

מאחר והדישון לפני קטיף נמוך, אנו נדרשים ל"השלים את המנה" לאחר הקטיף. אם הוחלט לדשן 15 ק"ג לדונם חנקן בסך הכול, נדשן 5 ק"ג לפני קטיף ו 10 ק"ג אחרי קטיף.

כאמור, המנגו הינו צמח שאוקלם לגידול בארץ. בארצות מוצאו הקרקע ברמת חומציות נמוכה מקרקעות ארצנו. לכן, שורשי המנגו מתקשים בקליטת מיקרואלמנטים, בייחוד בקליטת ברזל.

כפתרון לבעיה ניתן:

להוסיף מיקרואלמנטים לתמיסת הדשן. בייחוד ברזל ואבץ. דישון בכילאט ברזל חיוני להתפתחות המנגו וליצירת הפרי. ככול שהקרקעות גירניות יותר, יש להוסיף יותר כילאט ברזל. כמות כילאט ברזל לדונם יכולה לנוע בין 3 ק"ג כילאט ברזל עד ל 10 ק"ג ברזל לדונם. מומלץ לשלב את כילאט הברזל עם הדשן כך יישום הברזל יהיה באופן רציף . נמצא שיישום הברזל בעונת הסתיו השפיע באופן חיובי על היבול בשנה הבאה, לכן נהוג לתגבר את כמות הברזל המיושמת בסתיו ויש לחשב את מנת כילאט הברזל המיושמת לשליש מנה באביב ושני שליש בסתיו.
מומלץ על דישון בתוסף "בלו" (מייצב חנקן). ה"בלו" שומר על החנקן כאמון וע"י קליטת האמון בצמח ישנה ירידה בpH באזור השורש ובכך מייעל ומגביר את זמינות יסודות המיקרו ואף וזרחן.

מגדלים הגיעו להכרה בשנים האחרונות שמעבר לדישון הכימי רצוי להעשיר את הקרקע גם בחומר אורגני. שילוב ביו – הומיגת בתמיסות הדשן המורכב מוסיף חומר אורגני לדשן הכימי. בנוסף נמצא שביו – הומיגת מקל על הצמח בתקופות של עקה, מייצר מערכת שורשים מסועפת ועקב כך נשמר יותר פרי על העצים.

חברת דשן גת מציעה פתרונות יעילים ואיכותיים למטעי המנגו לדוגמא, תמיסות דשן מורכבות ("טוב") ו\או חנקניות המכילות תוסף בלו (מייצב חנקן) בשילוב עם יסודות קורט וביוסטימיולנטים.

המלצות הדישון ניתנות בהתאם לאיכות המים , לבדיקות קרקע, בהתאם לשלבי הגידול וצורכי הצמח ובנוסף לליווי אגרונומי מקצועי הדוק ואמין.

הנחיות הדישון הן בגדר המלצה בלבד. צוות האגרונומים של דשן גת נכון בכל עת לתת מענה וליווי מקצועי.

מיכל כנות

The Mango. Edited by R.E. Litz. 1997

שיפור ההתמיינות ע"י תוספת ברזל סתווי ברמות גבוהות בתעלות ההזנה בזן טומי. עמיעד 2001. אדטו. קינן

השפעת הדישון החנקני על יבול מנגו. סיכום 2018. א. זילבר וחובריו.

State of Queensland 2015

https://www.haifa-group.com/he/mango-fertilizer-fertilization-program-mango-tree