דישון מיטבי בבננות
מבוא על ענף הבננות בישראל
שטחי גידול הבננות בישראל מתפרסים על למעלה מ-30,000 דונם, בעיקר בגליל המערבי, חוף הכרמל, עמק הירדן וסובב כנרת, בשנים האחרונות החלו נטיעות גם באזורים נוספים, עוטף עזה, עמק חרוד וחוף השרון. המלצות הדישון המקובלות הן 34–40 ק"ג חנקן, 10 ק"ג תחמוצת זרחן, ו-80–120 ק"ג תחמוצת אשלגן לדונם לעונה. בעקבות השינויים שעברו על הענף בשנים האחרונות התעוררו סימני שאלה לגבי רלוונטיות פרוטוקול הגידול הקיים בתחום ההשקיה וההזנה של מטע הבננות בהתחשב בידע שעולה ממחקרים בתחום ההזנה והדישון שנערכו בגידולים אחרים (אבוקדו, גפן, שקד ועוד) בשנים האחרונות.
ההמלצה המקובלת כיום היא להתחיל את עונת הגידול עם 5 ק"ג חנקן לדונם בדשן מורכב ביחס 1:1 חנקן ואשלגן. עם 0.5-1 ק"ג כלאט ברזל נוזלי (פרוגת) בתמיסת הדשן, כדי לעודד צמיחה מהירה והורקת עלים באביב. בהמשך מומלץ לעבור לדשן מורכב בנוסחה 4-1-12 (N-P-K) המספק יחס אופטימלי של חנקן ואשלגן לצמיחה והתפתחות פרי.
מנות דשן מומלצות על סמך תצפית דשן גת באזור חוף הכרמל:
לאור עדכון הנחיות הדישון בשנים האחרונות מבחינת הרכבי דשן, וההנחה הרווחת כי רמת הדישון המקובלת גבוהה מצריכת הגידול בפועל, העמדנו בעונת הגידול האחרונה תצפית באחד ממשקי הגידול בחוף כרמל. בתצפית בחנו את השפעת תוסף הבלו, משמר חנקן, על נוכחות החנקן הזמין בבית השורשים. במהלך העונה בוצע מעכב באמצעות משאבי תמיסה בכל חלקות הניסוי והמשך הדישון נגזר בהתאם לממצאים בתמיסת הקרקע.
מטרת התצפית: לבדוק האם גם בגידול בננות הוספת תוסף הבלו לדשן במהלך העונה מונעת איבוד חנקן לעומק (שטיפת חנקות) ומביאה לחיסכון כספי ביחס לביקורת ללא פגיעה בתוצאות היבול.
שיטות וחומרים:
התצפית התבצעה במטע בננות הממוקם בשטח עתלית. נבחרו שתי חלקות בעלות מאפיינים זהים. בכל חלקה הותקנה לפחות עמדת משאבי תמיסה אחת בעומקים 20 ו 40. כל החלקות מושקות במים שפירים.
בבחינת השפעת מעכב הניטריפיקציה בלו, חלקת הניסוי דושנה בטוב בלו, בעוד שהחלקה השניה דושנה בדשן זהה ללא מעכב.
במהלך העונה בוצעו בדיקות מי משאב בתדירות של אחת לשבועיים-שלוש. הבדיקות שהתבצעו היו מוליכות חשמלית, חנקה, חנקית (ניטריט) וכלוריד.
במקביל נאספה דוג' מים של השקייה שלמה לצורך השוואה ובחינת תכנון מול ביצוע.
קבלת ההחלטות לגבי המשך דישון וביצוע הדחות בחלקות הניסוי, התבצעה בהתאם לממצאי הבדיקות במי המשאב. בחלקת הביקורת בוצעה בהתאם לתכנית הדישון המופצת ע"י ההדרכה. כל החלקות בבית רשת.
שתי החלקות שתולות בקרקע כבדה, נטיעת יולי 2021 ואפריל 2022 ,טיפול ובקורת בהתאמה. בחלקות טיפטוף 20 מ"מ, 1.5 ל"ש, כל 50 ס"מ. הזן הוא גרנדניין.
במהלך התצפית התגלו נתונים מעודדים לגבי שיפור יעילות דישון. באמצעות ניטור קפדני הכולל בדיקות משאבי תמיסה, דגימות קרקע, מים ועלים ושיתוף פעולה צמוד עם המגדל, נראה כי ניתן להפחית משמעותית את כמויות הדשן ללא פגיעה ביבול. שיטת עבודה זו הוכיחה כי התאמה אישית של פרוטוקול הדישון וניטור בשטח, יכולה לשפר את היעילות הכלכלית והסביבתית בגידול בננות. אנו מתכננים להמשיך את התצפית עונה נוספת.
פרוטוקול דיגום עלי בננה באזור חוף הכרמל:
את תצפית הדישון בעונה האחרונה ניצלנו כדי לפתח פרוטוקול מסודר לדיגום עלי בננה. המטרה היא לספק לחקלאים כלי מותאם אישית, המבוסס על הנתונים שנאספים מהשטח, לשם ייעול תהליך הדישון ושיפור איכות היבול. פרוטוקול זה ישלב ידע מצטבר ושיתוף פעולה עם חקלאי האזור.
סיכום
חברת דשן גת ממליצה על גישה מותאמת אישית לדישון בננות, המבוססת על איסוף נתונים שוטף מהשטח וניתוחם בצורה מדעית. בהתאם לגישה זו, יש להתאים את תמהיל הדשן לכל שלב בעונת הגידול, תוך התחשבות במאזן יסודות ההזנה בקרקע, באיכות מי ההשקיה ובתנאי האקלים. החברה מדגישה את החשיבות של שימוש מושכל בחנקן ואשלגן, עם דגש על מניעת הצטברות זרחן בקרקע, שעלולה להפריע לקליטת מיקרו-אלמנטים חיוניים. כמו כן, מומלץ שילוב קבוע של מיקרו-אלמנטים, כגון אבץ, במינונים מדויקים בהתאם לצורכי המטע, במטרה לשפר את רמת הפוריות ולהימנע מבזבוז דשן מיותר. בדשן גת אנו שואפים לשלב טכנולוגיות מתקדמות לניטור והמלצות דינמיות, שיסייעו למגדלים לשפר את היעילות הכלכלית בגידול הבננות.
לקבלת המלצות לדישון יעיל וחסכוני בהתאם לבדיקות פוריות הקרקע\עלים ואיכות המים, פנה לאגרונום דשן גת באזור לשרותך.
מיכאל סטרונין, אגרונום
054-4361147
Michaels@deshengat.co.il
מקורות:
- הנחיות השקיה ודישון בננות – 2003 גליל מערבי וחוף הכרמל, משרד החקלאות ופיתוח הכפר, שירות ההדרכה והמקצוע אגף שירות השדה והמחלקה למטעים
- המלצות דישון בננות לחודשי האביב מרץ ואפריל- גל אור, שה"מ, משרד החקלאות
- יתרונות ההדשיה בסדרת דשני בלו בבננות – עדי נווה, אתר דשן גת
- עקרונות הדישון בבננות – שחר תבור, אתר דשן גת
- ניסיונות עם מעכב ניטריפיקציה באבוקדו – ערן בן יעקב , אתר דשן גת .
